El zumo sigue contando en nuestra dieta

España es el primer productor de zumos de Europa y el cuarto del mundo. El jugo de naranja es el más consumido en nuestro...

Bebidas para completar una buena dieta

Cada vez el mercado se abre más a las bebidas vegetales, que han crecido un 7% en volumen en el año 2017, pero también...
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Komvida, kombucha Premium española

Dos jóvenes emprendedoras extremeñas lanzan la primera kombucha Premium española envasada en vidrio, con tres sabores distintos, dirigida a ‘Retail’ y Hostelería y enfocada...
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Más natural, más saludable, el mejor ‘mixer’

No hay un refresco que aguante su tirón y crecimiento de ventas. La tónica es el mejor escudero de los destilados y su capacidad de innovación, relacionada con la tendencia de lanzar productos más saludables y naturales, la sitúa en el centro de la coctelería

Beber un verano más sano

Alrededor de la D.O. Chufa de Valencia orbita la horchata de chufa, bebida refrescante cuyas propiedades saludables le otorgan una nueva oportunidad de mercado. Los granizados refrescan el verano con sus máquinas y propuestas multisabor

Beber más sano más acompañado

Es un momento clave para las bebidas refrescantes. Mientras los datos económicos tranquilizan y crece su visibilidad gracias a la coctelería, la problemática del azúcar hace que el sector ande agitado

Elixires vitaminados

El sector de los zumos de frutas impulsa un consumo para todos los públicos marcado por los hábitos saludables, la sostenibilidad y como ingrediente cada vez más protagonista de la coctelería

Pura y transparente elegancia

Sin gas, con gas, saborizada. Nunca antes el agua mineral natural tuvo en España la actual consideración. Los nuevos hábitos de consumo saludable, la sostenibilidad, la innovación del ‘packaging’ y el vínculo con la gastronomía y ‘mixología’ son activos de un mercado en expansión

Fresco deleite

Horchatas y granizados son productos refrescantes ideales para combatir las altas temperaturas en época estival. Su consumo no cesa de crecer y no pasan de moda. La innovación en este mercado pasa por ofrecer productos cada vez más naturales y que se adapten a las necesidades de los consumidores

Celebridad entre burbujas

Su popularidad parece no tener fin. Prolifera la elaboración de tónicas de distintos sabores por la utilización de diferentes ingredientes. Distintas opciones que casan con el auge por el ‘gin tonic’ pero que también buscan acompañar a otro tipo de destilados