En plena recta final

La V edición nacional de ‘illy cocktail competition’ está a punto de llegar a su fin. Un jurado experto valorará durante este mes las recetas de cócteles con café presentadas por los concursantes y elegirá a los diez finalistas

Un nuevo deleite

Tras varias publicaciones de Bar Business donde hemos disfrutado de increíbles recetas de ‘cocktails’ finalistas del ‘illy cocktail competition’ ahora les presentamos la creación de Daniel Madeddu, que sólo nos deja con más ganas de la próxima edición del concurso

illycaffè y The Cleaner

illycaffè es el ‘partner’ de la exposición ‘The Cleaner’ de Marina Abramovic, que terminará el 20 de enero de 2019. La asociación entre illycaffè...

El exotismo también se bebe

Disfruten de la receta ‘Kathai’, con café y leche de coco, que les propone la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de la...

Ya está aquí

Ya está en marcha la VI edición de ‘illy cocktail competition’. La empresa illycaffè invita a los profesionales de hostelería en activo a participar en el concurso enviando una receta de cóctel con café no más tarde del 30 de abril

Innovación incesante

En esta ocasión, Lucio Tanfi, barista formador de la Università del Caffè di Spagna y Portogallo, de illycaffè, presenta otra modalidad de preparación del café llamada ‘Syphon’ o ‘Vacuum Pot’. Una nueva forma que da como resultado una bebida creada por infusión, y filtrada

Empieza la competición

Ya se ha puesto en marcha la X edición de ‘illy cocktail competition’, en la que pueden participar todos los profesionales de la hostelería...

La XIª edición de ‘illy cocktail competition’ se aplaza a 2021

illycaffè ha decidido aplazar la celebración de esta edición del concurso, referente de coctelería creativa con base de café entre profesionales del sector Horeca,...

Mezclar, agitar y servir

Con el fin de año llega la última receta participante de la VI edición de ‘illy Cocktail Competition’, organizada por illycaffè en colaboración con la revista Bar Business, de la mano de Iván Martín y su ‘Campesino’

Chefs estrellados con la pasión por el café

illy ha sido el café oficial del ‘Star Day’ 2018 de la Guía Michelin, celebrado en Budapest. Durante el evento, los chefs con estrellas...