El lado inesperado de Campari
El ‘Campari Unexpected Red Social Club’ ha vuelto a Madrid en una ubicación sorprendente: la Casa de las Alhajas, un antiguo monasterio en pleno...
Llaman a la puerta
Los productos de Bontà Viva, marca principal de la empresa Viva, líder en la producción de sopas, cremas y purés de verduras, se encuentran desde este mes de junio en la cadena estadounidense de ‘cash&carry’, Costco
Una joya anhelada
La villa de Ribadesella, considerada “territorio angulero”, es pionera en la pesca y cocinado de la angula. Una ‘delicatessen’, atraída por las frías aguas del río Sella, que se puede degustar en restaurantes de la localidad
Condimentos con aptitudes
La evolución al alza en los últimos años de las salsas ha dejado un consumo similar para las categorías más maduras y clásicas, y un crecimiento paulatino para las menos exploradas. Estos productos, de múltiples beneficios para el profesional del sector de Hostelería, siguen elaboraciones cada vez más saludables
Revolucionando el mercado
La empresa Surgital presentará en la feria Alimentaria de Barcelona su nuevo producto llamado ‘Bartlàz’ de la línea Laboratorio Tortellini, destinado al canal Horeca. Se trata de un ‘tortello’ ideal como tapa, tentempié o ‘finger food’
Capitán maní, auténtico sabor a USA
Las dos variedades de crema de cacahuete Capitán Maní disponibles en España (suave o crujiente) llevan más de 20 años cosechando éxitos. Fuente natural...
Productos Estrella
Las exportaciones de productos ibéricos fuera de las fronteras españolas aumentan cada año, productos muy valorados también en nuestro país. El sector cárnico europeo se opone en bloque al nuevo informe de la OMS, que sitúa a estos productos procesados como grupo de riesgo de enfermedades
En la cresta de la ola
Los platos preparados, tanto refrigerados como congelados, se convierten en una de las soluciones más demandadas por los consumidores y los hosteleros. Entre sus principales ventajas, la calidad, el ahorro de tiempo y la reducción de mermas
Un as en la manga
El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte del consumidor. El profesional de la Hostelería recurre cada vez más a ellas por su facilidad de preparación, su salubridad
y su asequible coste
Una opción sana y sabrosa
El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte del consumidor. El profesional de la Hostelería recurre cada vez más a ellas por su facilidad de preparación, su salubridad y su asequible coste
