Ingrediente milenario

La bebidas líquidas de chocolate siguen siendo una opción saludable tanto en invierno como en verano. Las empresas apuestan por un mayor consumo en Horeca y se vislumbra una tímida inclusión de estos productos en coctelería

Maridajes (im)posibles

La empresa de ibéricos Arturo Sánchez ha presentado mediante un juego de maridajes las conclusiones de la agencia belga Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas...

Venerados por todos

Los helados y semifríos se presentan como una opción perfecta en verano, que cada vez cobra más importancia en otras estaciones del año, y en otros sectores como en la coctelería y en la gastronomía

La revolución de las masas

El sector, que se adapta muy bien a nuevas exigencias y demandas, se regirá en breve por normativas actualizadas, que servirán además para mejorar...

Acertada simbiosis

La pasta de sémola Delverde se caracteriza por su gran calidad, elaboración artesanal y el elevado número de referencias, que satisfacen las necesidades de los consumidores y profesionales de la restauración. Les presentamos los formatos especiales de la pasta de sémola seca

Para todos los públicos

El consumo de productos de IV Gama ha experimentado un crecimiento continuado en los últimos años a pesar de la crisis. Su utilización en Horeca aumenta considerablemente convirtiéndose en una opción de múltiples beneficios para los profesionales del sector

Un as en la manga

El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte del consumidor. El profesional de la Hostelería recurre cada vez más a ellas por su facilidad de preparación, su salubridad y su asequible coste

Desayunar el poder de la naturaleza

Bajo la nueva marca W.K. Kellogg se comercializan cereales de desayuno biológicos, Super Food y sin azúcares añadidos. Las seis variedades de la gama...

Una opción sana y sabrosa

El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte del consumidor. El profesional de la Hostelería recurre cada vez más a ellas por su facilidad de preparación, su salubridad y su asequible coste

Sin César

La empresa italiana Viva, especialista en la producción de sopas, purés, cremas y platos preparados vegetales, sorprende de nuevo al mercado español. Presenta su nueva línea de ‘Vending’ con la marca Cascina Viva