Espai de la Carme, una historia culinaria de más de dos décadas

Con una equilibrada relación calidad, cantidad, un esmerado servicio y un equipo profesional identificado con la casa y con ganas de crecer,...

El Celler de Can Roca apuesta por una innovadora tecnología anti-covid

El restaurante tres estrellas Michelin ha instalado dos equipos UAP-V, diseñados y desarrollados por Urban Air Purifier, que eliminan el 99% de...

Resistir para salir reforzados

El sector panadero acusa pérdidas y las empresas se reinventan para apoyar a los hosteleros, apostando por la digitalización y los productos...

Burger King® España inaugura un nuevo restaurante en la provincia de Alicante

Este nuevo local, con formato ‘free standing’, abierto en Crevillente, ofrece servicios como ‘AutoKing’, ‘take away’, ‘PlayKing’ tradicional, sistema de ‘refill’ de...

COVAP, un proyecto de unión que les llevó al éxito

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches cuenta con un modelo de producción sostenible fundado en los principios de calidad y trazabilidad. Su...

Calidad y transparencia en un sector clave

Las principales asociaciones españolas apuestan por la trazabilidad, seguridad e internacionalización del sector ibérico para consolidar su futuro tras un año récord en producción...

Sabor y salud a las propuestas culinarias

Una de las tendencias más aclamadas de los últimos tiempos en materia gastronómica son los alimentos nutricionalmente saludables, que aporten beneficios a nuestro organismo,...

La firma de hamburgueserías La H ES Muda inaugura dos nuevos locales en Madrid

Cuenta ya con cuatro locales en la capital y lanza un mensaje de optimismo y  esperanza a la hostelería transmitiéndolo con la nueva línea...

Miss Sushi, con identidad propia

Esta cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa, referencia en el sector hostelero español, continúa con su plan de expansión y crecimiento. En este...

“Nos comemos los jueves” en el restaurante gijonés Los Patios

Un menú muy equilibrado creado por su chef y propietario Manuel Joven, que adentra al comensal en la filosofía de su cocina, con platos...