Joyas artesanas en 24 sabores

Las mermeladas artesanas que se pueden encontrar en las tiendas Coalla son naturales, suculentas y con un precioso diseño. En su búsqueda de la...

Lácteos ecológicos

Llega a España Asana, la única marca láctea con una gama completa de productos ecológicos con sello ECO de la Unión Europea elaborados con...

Desayunar el poder de la naturaleza

Bajo la nueva marca W.K. Kellogg se comercializan cereales de desayuno biológicos, Super Food y sin azúcares añadidos. Las seis variedades de la gama...

Maridajes (im)posibles

La empresa de ibéricos Arturo Sánchez ha presentado mediante un juego de maridajes las conclusiones de la agencia belga Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas...

La gastronomía aragonesa, esa joya oculta

El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace para consolidar la gastronomía,...

Nutrición líquida

Los caldos y sopas líquidas lideran el mercado en Horeca. Las cremas de verduras están cada vez más valoradas y es en ellas donde...
Jamon_Bar-Business

Embutidos: Un producto muy nuestro

Los productos ibéricos siguen siendo emblema de nuestra gastronomía. Por eso el sector trabaja para reforzar los controles de trazabilidad y la transparencia de...

De la huerta a la despensa

Las conservas vegetales siguen siendo de gran ayuda en la cocina aunque el sector debe innovar en productos diferenciados, apostando por la calidad de las materias primas y los productos saludables

Frescas, ligeras y saludables

Los fabricantes de sopas frías están de enhorabuena. El sector mejora cada año sus datos de venta, especialmente el salmorejo, que sigue siendo la elaboración preferida de los consumidores

Alimento de cada día

La vuelta a los sabores de siempre, elaboraciones tradicionales e ingredientes saludables siguen siendo las demandas más habituales en materia de panes congelados para la restauración