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Autenticidad es su seña de identidad

El restaurante Pante, ubicado en pleno barrio de Salamanca madrileño, tiene su razón de ser en la isla de Pantelleria, y en demostrar al...

Los mejores sabores del sudeste asiático

Tras un primer local en Valencia, Nacionsushi desembarca en la capital con un espacio de colores vibrantes y platos que mezclan los sabores del...

Investigación constante

En las instalaciones de Surgital se halla De Gusto®, un auténtico ateneo de la pasta. Además de una cocina y escuela de formación, es...

The Brunch vuelve a Madrid

Hyatt Centric Gran Vía inaugura la segunda temporada de The Brunch en su restaurante Hielo y Carbón. El concepto fusiona ocio y gastronomía y...

Aió, la ‘pizza’ que se come como un bocadillo

El restaurante madrileño especializado en gastronomía sarda Aió, que abrió sus puertas hace casi ocho años en el barrio de Malasaña, estrena nueva imagen...

Risso, especialista en salsas

Risso es una marca que apuesta por soluciones creativas para el profesional de la hostelería. Sus salsas se caracterizan por la calidad, pluralidad de...

Ayudas culinarias que marcan la diferencia

Las empresas están adaptando su oferta a las nuevas tendencias del mercado, como reformulación de perfiles nutricionales, ingredientes naturales, recetas caseras o formatos sostenibles El...

Dando la lata en conserva

España es líder mundial en el sector de conservas de pescado y mantiene su crecimiento en todos los canales gracias a su alta calidad,...

Un concurso para ‘startups’

Europastry, en colaboración con Eatable Adventures, lanza ‘Baking the Future Challenge’, una iniciativa dirigida a ‘startups’ de todo el mundo. El concurso, que se...

El Kiosko apuesta por lo ‘healthy’

El grupo de restauración madrileño El Kiosko actualiza su estrategia y se enfoca en propuestas saludables, además de mejorar la calidad nutricional de sus...