Todo lo que hay que saber

Lucio Tanfi, barista formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo de illycaffè, presenta la receta del ‘Café Irlandés’ contando su historia El...

Café de la Rivière, una experiencia para recordar

Esta cafetería ‘gourmet’ ha situado al café en el centro de su razón de ser. Cuenta con dos locales en Madrid, siendo el último...

Buenos propósitos para 2019

Tras el lanzamiento de Artisian, la consolidación de los servicios de PlanPlanner y MyNight y el éxito de la campaña de Ruavieja en 2018,...

Entre los mejores aceites del mundo

Castillo de Canena presenta la XIII edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el célebre escritor Juan Eslava Galán....

Vinos de etiqueta

Sin ser la categoría más dinámica, los vinos tintos Gran Reserva siempre van a tener su espacio de renombre. Caldos complejos que se custodian...

Tesoros gallegos

Galicia es la única región española que cuenta con una Indicación Geográfica de aguardiente. La producción de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia...

Empieza la competición

Ya se ha puesto en marcha la X edición de ‘illy cocktail competition’, en la que pueden participar todos los profesionales de la hostelería...

Roig Robi, poderío en la mesa

Este restaurante barcelonés ofrece desde hace más de tres décadas una cocina de raíz clásica catalana, mediterránea, con platos actualizados, en la que el...

El café illy en las copas

Lucio Tanfi, barista formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de illycaffè, realizará un taller de café irlandés en función de...

Una voluntad integradora

La receta ‘Espresso Hotkiri’ del ‘bartender’ Santiago Madueño, de Distrito Cocktails Bar, ubicado en Córdoba, fue una de las finalistas de la IX edición...