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Una apuesta acertada

Óscar Solana encarna una coctelería de autor, con la que intenta llegar a la satisfacción del cliente a través de la comunicación con él, en la Taberna La Solía. Un proyecto compartido con su esposa, para despertar sentimientos en la clientela, y con el resto del equipo

Todos a ver la TV

El canal Viajar emite en septiembre la serie de episodios “Los Artistas del Gusto” de la empresa illycaffè, producidos por FOX International Channels, compañía multimedia de 21s Century Fox

Un local de película

Solange Cocktails & Luxury Spirits, de la mano del los hermanos Pernía, se consolida a los pocos meses de su apertura como una coctelería prestigiosa, moderna y acogedora en el corazón del eje de la ruta barcelonesa del cóctel

Sueño cumplido

Julio Calzado Muñiz siempre estuvo ligado al mundo de la hostelería, en el cual, afortunadamente, descubrió su pasión y virtuosidad por la coctelería. En la actualidad, es socio y trabajador del Majestic Premium Bar en León. Su combinado favorito: el ‘gin tonic’

Mejorando cada año

La V edición de ‘illy cocktail competition’ fue testigo de las espectaculares creaciones cocteleras de los diez finalistas. Les mostramos las de Manuel Jiménez y Carolina Fernández

Funambulismo armonioso

Nacho Manzano dirige junto a su hermana Esther dos restaurantes que han sido merecedores de la Estrella Michelin: Casa Marcial y La Salgar, donde la tradición asturiana y la innovación se dan la mano

Pasen y vean

Ha abierto sus puertas, Platea Madrid, un centro de ocio gastronómico que muestra la cocina española y sus productos a través de las propuestas culinarias que ofrece en sus distintos espacios, acompañadas de los mejores vinos, cervezas, vermús y cócteles, entre otras muchas ofertas

El cielo en las manos

Bienestar por dentro y por fuera. Con propuestas gastronómicas elaboradas con productos de la más alta calidad, como el café illy que sirven, se forja el alma de Gymage Terrace & Restaurant. Un lujo asequible a todos los bolsillos en pleno centro madrileño

De la calle al mundo

Es el último fenómeno gastro de Madrid, un pequeño espacio con chispa donde, sin admitir reservas, la gente hace cola para descubrir a un grupo de jóvenes amigos y su visión ‘freestyle’ del recetario oriental, con salida en Galicia, parada en Perú, y licencia para recrear sabores ibéricos

Un pedacito suizo

Madrid acoge al L’Entrecote Café de Paris, primera franquicia en España del original ubicado en Ginebra. Su oferta gastronómica es la ensalada de planta con el aliño especial y el ‘entrecot’ servido con la salsa Café de Paris y patatas fritas a voluntad. El café illy también se sirve