A la última
Cada vez más, la tecnología se hace imprescindible dentro de la hostelería. Las estrellas de los restaurantes y hoteles son las ‘tablets’, los menús digitales y las aplicaciones para móviles
Ni crudo ni cocido, madurado
La empresa italiana NCG, Next Cooking Generation, ha diseñado, patentado y creado waveco®, la primera máquina profesional que introduce la innovadora técnica de la...
El regalo perfecto para San Valentín
Las nuevas máquinas de café de cápsulas Iperespresso de illycaffè, en su versión rojo pasión, son el regalo perfecto para los amantes del café....
Los guardianes (tecnológicos) del vino
Las empresas que fabrican armarios para refrigerar el vino cada vez apuestan más por diversificar los tamaños y los modelos, para así cubrir las...
El calor “verde”, la apuesta más barata en las terrazas
Las empresas aseguran que el sector Horeca apuesta, sobre todo, por la eficiencia energética a la hora de elegir la climatización de los espacios,...
Helado artesano, nunca tan fácil de hacer
Eurofred ha incorporado a Technogel entre sus ‘partners’ exclusivos de Equipamiento Profesional. La gama de maquinaria del nuevo ‘partner’ italiano permite elaborar el helado...
Modernidad hostelera
La tecnología, al igual que a nuestra vida, se adapta al mundo de la hostelería para ofrecer también a los clientes de los establecimientos un mejor servicio a través de herramientas sencillas de utilizar, ágiles y a la última. Aplicaciones para dispositivos móviles o terminales de punto de venta táctiles están a la orden del día
Cocinas y hornos: El punto caliente de cada cocina
Los hornos y las cocinas son uno de los aspectos más importantes en cualquier negocio del sector Horeca. Por eso, elegir bien el modelo...
Hoteles, apertura de par en par a la ventana digital
Los responsables de las cadenas hoteleras en España han colocado la implementación de las nuevas tecnologías como un objetivo imprescindible no sólo en la...
Sacando el jugo
Las máquinas exprimidoras de zumo siguen facilitando la labor del profesional de Horeca y ofreciendo al consumidor una opción saludable. Además de su fácil y rápido manejo, conservan todas las propiedades de la fruta
