Cuando la armonía fluye

El ‘bartender’ Miguel Pérez y los hermanos Sandoval se dan la mano en el recién estrenado Columbus. Un espacio de restauración y coctelería como un todo indisoluble dentro del corazón de la filial madrileña de Casino Gran Madrid

Última llamada

La V edición nacional de ‘illy cocktail competition’ está cada vez más cerca. El plazo para enviar las recetas finaliza el 29 de abril y, desde Bar Business, se insta a bármanes de toda la geografía española a participar con sus mejores recetas en el concurso

El toque que hace la diferencia

Verdú Cantó Saffron Spain bajo su marca Premium Toque Especial ha revolucionado el mercado de las especias con sus Molinillos homónimos que permiten crear platos sabrosos y personalizados, y con su línea de botánicos para coctelería. Para profesionales de la hostelería presenta la colección Pepe Orts

Obtener el jugo

El ‘bartender’ Alberto Pizarro es un enamorado de su profesión, que ve como crece en nuestro país. La coctelería que practica en Bobby Gin gira en torno al producto. El cóctel debe respetar el destilado. Las infusiones, tés o las bebidas vegetales forman parte de sus cócteles sin alcohol

Con un sello de distinción

La coctelería Le Noire marca la diferencia en Barcelona. Sus cócteles de autor se caracterizan por su calidad y por los productos caseros que contienen como siropes, licores, mermeladas… Su decoración moderna y cuidada es otro de sus puntos fuertes

Llegó el momento

Con motivo de la quinta edición nacional de ‘illy cocktail competition’, illycaffè y Bar Business tienen el placer de convocar a todos los profesionales hosteleros para que, un año más, participen con sus creaciones de cócteles de café

Lo mejor para el mejor

Simone Caporale marca pautas a seguir en el mundo de la coctelería, al que tanto entusiasmo y profesionalidad dedica desde hace más de una década. En el Artesian Bar del Langham Hotel de Londres desarrolla ideas innovadoras, junto a Alex Kratena, que se convierten en un punto de referencia

Repique de campanas

Boujis Barcelona irrumpe con fuerza en la ciudad condal. Con matriz londinense, este concepto de coctelería Premium, club y restaurante sabe cómo cuidar a la clientela, satisfaciendo sus peticiones y caprichos, ofreciendo una propuesta coctelera y gastronómica de altura