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Alma de ‘rockero’

Vocación tardía, pero apasionada es la del ‘bartender’ Luis Bustamante, que muestra sus habilidades detrás de la barra de Metric Market. Un local inusual, como también lo son los cócteles que crea impregnados de humor
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Paripé triunfa con fuego y canela en Granada

Sarao y Paripé son dos partes de la misma coctelería, el local de moda en la capital andaluza, donde uno de los cócteles se...

Galardones a los ‘bartenders’

El LXV Congreso Nacional de Coctelería se cerraba proclamando ganadora del mismo a la ‘barmaid’ Vanesa Pérez Bonaviña, que representará  a los barmans españoles...

Café Madrid vuelve para servir la mejor ‘Agua de Valencia’

La reapertura del clásico local valenciano Café Madrid, lugar de tertulias y bohemios, ha puesto en alza uno de los cócteles más autóctonos de...

Conocimiento e imaginación

La empresa illycaffè, en colaboración con Bar Business, invita a los profesionales de la hostelería a enviar sus creaciones cocteleras elaboradas con café para participar en la octava edición de ‘illy cocktail competition’. El plazo para el envío ya está abierto

Un intelectual de la coctelería en la Ciudad de la Luz

El armenio Gegam Kazarian ha elegido a Alicante para desarrollar varios proyectos en los que se profundiza en la relación coctelería-gastronomía, pero sobre todo...

Atelier Cocktail Bar llega a lo alto

Atelier Cocktail Bar, en Gran Canaria, se posiciona en el ‘Top 10 de los Best Hotel Bar’ de Europa, según el jurado de ‘The...

Un sinfín de acciones

Las diferentes asociaciones y clubes que forman la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE) tienen un denominador común: el dinamismo constante. A continuación, les mostramos algunas de las actividades que han llevado a cabo el pasado mes de julio

Buen hacer coctelero

La búsqueda constante del ‘bartender’ Óscar Solana de una coctelería regada de historias le lleva a crear cócteles y combinados como su ‘Gold Outstanding’, un ‘gin tonic’ muy especial que busca complejidad entre aroma y sabor

Un relato que contar

Una larga historia surgida hace más de 50 años por un grupo de profesionales enamorados de su trabajo y con el fin de dignificar el sector es el inicio de la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles que, hoy en día, continúa la labor que empezaron otros con el mismo tesón y sin fecha de caducidad