Un intelectual de la coctelería en la Ciudad de la Luz

El armenio Gegam Kazarian ha elegido a Alicante para desarrollar varios proyectos en los que se profundiza en la relación coctelería-gastronomía, pero sobre todo...

La cuenta atrás

La final de la VI edición de ‘illy cocktail competition’ está a la vuelta de la esquina. Para poder participar, los profesionales de hostelería deben enviar las recetas cocteleras a la redacción de Bar Business antes del 30 de abril

La V edición de HIP acudirá fielmente a su cita en febrero

Una edición que impulsará la recuperación de la hostelería, en la que más de 400 firmas expositoras ofrecerán soluciones, tendencias, tecnologías y nuevos conceptos...

Listos para la final

Les presentamos las 10 recetas finalistas de la VIII edición de ‘illy cocktail competition’ cuyos autores se presentarán el 27 de junio en el Gymage Lounge Resort de Madrid para intentar impresionar al jurado con sus propuestas de cóctel con café

Se acerca la hora

illycaffè y Bar Business desean animar a todos los profesionales de hostelería a que un año más envíen sus cócteles con café y, así poder participar en la VI edición nacional de ‘illy cocktail competition’

El café illy en las copas

Lucio Tanfi, barista formador de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, de illycaffè, realizará un taller de café irlandés en función de...

Iván Talens

El cóctel ‘The Autumn’ de la mano del ‘bartender’ Iván Talens Valencia es tierra de artistas de variadas disciplinas. En el campo de la ‘mixología’ les damos un...

Arte en la copa con Beefeater

La revolución del aperitivo está servida con Medio Beefeater. Una marca, moderna e innovadora con esencia londinense, que se ha propuesto sofisticar el momento del aperitivo, fiel a su estrategia de encontrar nuevas oportunidades

A clase de ‘pizza’

Eurofred ha presentado en la jornada gastronómica “Degustería di Garda” la evolución de las máquinas de pizzería, equipos de última generación que optimizan y...

Profundas raíces

Enamorado de su profesión y de los cócteles con vino, ha creado Wine Mixology para captar la cultura del vino y todo lo relacionado con él para utilizar en la coctelería. Un autodidacta, que no cesa ni un instante de estudiar, realizar mezclas y pruebas para ofrecer el mejor cóctel