Presente y futuro de los destilados en España
La crisis y el ‘boom’ del ‘gin tonic’ cambiaron para siempre a España y al español, éste comienza a disfrutar de unos gustos bien definidos y alejados de una época donde la calidad y diferenciación no eran tan valoradas. Ese fenómeno, ha atraído a un público que antes no era consumidor de ginebra
Con carácter bravo y tierno
A pesar de haber perdido adeptos, el ‘whisky’ sigue siendo el destilado más consumido en España. El escocés es el que registra una mayor cuota de volumen y el ‘whisky single malt’ presenta un comportamiento menos negativo. También es apto en la coctelera
Rosa que te quiero rosa
Rives presenta en el mercado Pink Rives, una auténtica ginebra artesanal con sabor a fresa elaborada con los mejores fresones de Huelva fusionados con la más pura ginebra Premium tridestilada
Tierra de volcanes y grandes rones
Javier Herrera, director del Congreso Internacional del Ron, entregó a Industrias Licoreras de Guatemala, productora del ron Botran, La Certificación de Calidad en la Producción del Ron
Un largo reinado
El mercado heterogéneo de la ginebra no para de crecer año tras año en España. Las más clásicas conviven con otras ginebras de corte floral, especiado, e incluso dulce, ya que existe una tendencia a introducir fruta en la elaboración. El consumidor busca calidad y nuevas experiencias
Sigue siendo el rey
Pese a la caída que ha tenido en su consumo, el ron blanco continúa siendo el protagonista de los cócteles clásicos. La demanda de estos es cada vez más exigente, con un consumidor que prefiere rones blancos de calidad y con carácter
La alternativa más pura
El vodka en nuestro país genera adeptos. Aunque aún no le gana la batalla a la ginebra, este destilado se está convirtiendo en una alternativa con el
‘vodka tonic’. Las exigencias en la calidad y el diseño son las tendencias que mandan en el mercado del vodka
Una segunda juventud
El consumo de licores de frutas desciende un año más en el mercado español. La crisis y el auge de otros destilados hacen que este producto tradicional de sobremesa quede relegado a otros modos de consumo, como el de la coctelería
Creando escuela
Cada vez más abierto a las tendencias y al mercado, el tequila ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, traspasando la barrera del chupito, para entrar en la coctelería por la puerta grande. Versatilidad y alta calidad son las claves de su éxito
Historia de un icono
Ponche Caballero es una marca icónica española, que data del año 1830, perteneciente al ‘portfolio’ de la empresa Luis Caballero. Se ha renovado su botella plateada, la cual presenta una forma más moderna, pero manteniendo las curvas características de las botellas clásicas