Masas congeladas, novedad de producto por doquier
Los fabricantes del sector ofrecen constantemente productos novedosos en el mercado y acordes con las tendencias del mismo para reactivar el consumo en hostelería,...
Miss Sushi, con identidad propia
Esta cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa, referencia en el sector hostelero español, continúa con su plan de expansión y crecimiento. En este...
“Nos comemos los jueves” en el restaurante gijonés Los Patios
Un menú muy equilibrado creado por su chef y propietario Manuel Joven, que adentra al comensal en la filosofía de su cocina, con platos...
La firma de hamburgueserías La H ES Muda inaugura dos nuevos locales en Madrid
Cuenta ya con cuatro locales en la capital y lanza un mensaje de optimismo y esperanza a la hostelería transmitiéndolo con la nueva línea...
Sabor y salud a las propuestas culinarias
Una de las tendencias más aclamadas de los últimos tiempos en materia gastronómica son los alimentos nutricionalmente saludables, que aporten beneficios a nuestro organismo,...
Calidad y transparencia en un sector clave
Las principales asociaciones españolas apuestan por la trazabilidad, seguridad e internacionalización del sector ibérico para consolidar su futuro tras un año récord en producción...
COVAP, un proyecto de unión que les llevó al éxito
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches cuenta con un modelo de producción sostenible fundado en los principios de calidad y trazabilidad. Su...
Burger King® España inaugura un nuevo restaurante en la provincia de Alicante
Este nuevo local, con formato ‘free standing’, abierto en Crevillente, ofrece servicios como ‘AutoKing’, ‘take away’, ‘PlayKing’ tradicional, sistema de ‘refill’ de...
El Celler de Can Roca apuesta por una innovadora tecnología anti-covid
El restaurante tres estrellas Michelin ha instalado dos equipos UAP-V, diseñados y desarrollados por Urban Air Purifier, que eliminan el 99% de...
Espai de la Carme, una historia culinaria de más de dos décadas
Con una equilibrada relación calidad, cantidad, un esmerado servicio y un equipo profesional identificado con la casa y con ganas de crecer,...