Los consumos extra domésticos alcanzan los niveles prepandemia en todos los continentes, aunque liderados...

Europa lidera el cambio de hábitos impulsado por la comodidad, los estilos de vida y la subida de los costes. La frecuencia de compra...

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Las nuevas tecnologías en hostelería en la era postcovid: optimización y rentabilidad

Los restaurantes y hoteles apuestan ahora por la implementación de nuevas tecnologías que cumplan con el objetivo claro de optimizar recursos, sobre todo después...

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Terrazas para soñar y disfrutar

A lo largo y ancho de las ciudades españolas, nuestros establecimientos de hostelería ofrecen extensiones al aire libre que forman parte de la idiosincrasia...

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Aumenta el ‘ticket’ medio en la restauración española

El consumo promedio se incrementa hasta un 8,7 % de mayo de 2022 a mayo de 2023, y ha superado el crecimiento del Índice...

TheFork y sus beneficios para restauradores y usuarios

Sergio Sequeira, ‘Country Manager’ de España y Portugal de la plataforma líder de reservas ‘online’ de restaurantes en Europa y Australia, nos habla de...

Los envases más sostenibles que nunca (y por ley) Copia

Las nuevas normativas sobre envases en hostelería y restauración han dicho adiós al plástico, pero han obligado a apostar por el ecodiseño y por...

Makro, a la vanguardia de la distribución mayorista

La compañía está inmersa en un plan de Transformación que mejorará aun más su servicio al sector hostelero. Apuesta por la multicanalidad: el ‘e-commerce’,...
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