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Del 27 de febrero al 3 de marzo los restaurantes Patio de Atocha en Madrid y Tella en Lastres (Asturias) ofrecerán dos menús efímeros...
HIP 2024 marca un antes y un después en la historia de los eventos...
La cumbre de referencia para el conjunto de la nueva hostelería ha congregado a 49.137 profesionales y el Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso...
Pro a Pro impulsará sus operaciones en España para hostelería organizada
Actualmente es uno de los principales motores de crecimiento del grupo METRO en Europa, junto a la filial francesa del mismo nombre. En 2023,...
El restaurante bilbaíno Zárate luce una nueva estética
Sergio Ortiz de Zárate, chef y propietario del restaurante Zárate estrena una nueva estética en su local y añade una barra de ‘pintxos y...
Madrid recibirá a 45.000 hosteleros y se convertirá en el epicentro del sector
HIP – Horeca Profesional Expo será la cumbre donde se darán a conocer las últimas soluciones, productos y tecnologías que están impulsando la nueva...
Pascual lanza la botella de leche transparente más sostenible para hostelería
La nueva botella está fabricada con plástico 100 % reciclable y sin tintas, un avance que permite reutilizar estas botellas para crear nuevos envases...
Zuma Madrid eleva su experiencia gastronómica con un sake Dassai único en España
El restaurante Zuma Madrid ha ofrecido la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en España con el sake Dassai.
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El canal ‘Foodservice’ español cierra 2023 con cifras imbatibles
Un ejercicio que se ha convertido en el mejor de los últimos 15 años. El consumidor español ha gastado algo más de 41.650 millones...
El ‘vending’, un canal de consumo cómodo, rápido, saludable y sostenible
“Trabajar en productos de más valor, generar interacción con el consumidor, ser flexibles y adaptarnos a las necesidades del cliente son claves para la...
El restaurante Pagus, con su cocina casera calabresa, se dispone a conquistar Madrid
El quinto restaurante de la saga Pagus llegó a la capital española para mostrar la tradición culinaria de las familias del sur de Italia,...