Sergio Bermejo nos trae su cóctel ‘Niebla’ para brindar esta Navidad

Trayectoria profesional de este ‘bartender’ “Propietario de Café Niebla Bar desde 2016, empecé en la hostelería en este mismo lugar cuando tenía 16 años...

“Vuelve a ser tú”, el plan de reactivación de la hostelería de Campofrío Smart...

Este proyecto, que iniciará el próximo 1 de julio, está dirigido a toda la cadena de valor de la hostelería: hostelería organizada, hostelería independiente...

Derroche de habilidad

La V edición de ‘illy cocktail competition’ se convirtió en el escenario perfecto para que los participantes de este certamen hiciesen gala de sus habilidades y de su creatividad. Presentamos las recetas de Juan Tomás Teruel y Diego Mosquera Miramontes

En positivo

La innovación, el ofrecimiento de experiencias diferentes y la digitalización son claves para la recuperación del sector de hostelería en la décimo tercera edición del Congreso Horeca de AECOC

Gegam Kazarian y su cóctel ‘ShimeKazari’

(‘Shimekazari’ viene del japonés. Se trata de una de las decoraciones del año nuevo japonés que está compuesto por una cuerda sagrada hecha de...

Puccias, una ‘sandwichería delicatessen’

Nacida para ser un ‘gourmet food’ de servicio rápido, la enseña propone una oferta diseñada para llevar basada en sándwiches italianos de la región...

Parada obligada

Ópera Café-The Cocktail Bar se ha erigido como un local de moda en la capital asturiana y ha sido premiado por Diageo con uno de sus ‘Coaster Award’ 2015

Adaly, tradición con una horma actual

En este restaurante del joven chef Eduardo Guerrero y su padre Julio, al frente de la sala, el hacer sentir a la clientela a...

Vincci Hoteles, primera cadena hotelera en obtener el Sello de Compromiso Eco-sostenible A+ otorgado...

Vincci Hoteles ha logrado la máxima certificación en sostenibilidad que otorga la empresa tecnológica tras haber realizado un estudio pormenorizado a nivel global del...

La Loca Juana solo bebe buen vino

El grupo de vinotecas La Loca Juana prevé cerrar este año con 10 locales, tanto en propiedad como franquiciados, y el objetivo más que...
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