ILUNION estrena un nuevo hotel en San Sebastián
La cadena hotelera suma ya 27 establecimientos repartidos por diversos puntos de la geografía española. Este nuevo hotel contará con los estándares de accesibilidad...
Nace Ca Joan Meet Club, el templo de la carne de Joan Abril ahora...
El empresario alicantino propietario del restaurante Ca Joan crea Ca Joan Meet Club para hacer llegar sus carnes únicas a todo el país desde...
Al poder
Adriana Chía se ha convertido en la primera mujer ganadora de la ‘World Class Competition’ España 2016. La ‘bartender’ de Solange Cocktails & Luxury Spirits, en Barcelona, será la representante de nuestro país en la final mundial que se celebrará en Miami en el mes de septiembre
Obtener el jugo
El ‘bartender’ Alberto Pizarro es un enamorado de su profesión, que ve como crece en nuestro país. La coctelería que practica en Bobby Gin gira en torno al producto. El cóctel debe respetar el destilado. Las infusiones, tés o las bebidas vegetales forman parte de sus cócteles sin alcohol
El hielo ‘kilómetro cero’: única garantía de seguridad alimentaria
ITV-Ice Makers fabrica máquinas productoras de hielo que garantizan al 100% un hielo libre de COVID-19. El control más eficaz sobre la calidad y...
Lujo local y apacible
El nuevo Park Hyatt Mallorca arranca esta temporada como el único resort de la cadena en el Mediterráneo. El lujo de su propuesta es traducir la experiencia local y no eludir su compromiso con el entorno en el valle de Cap Vermell, en la costa noreste de la isla. Arquitectura, gastronomía y bienestar unen fuerzas para conseguirlo
Como los de antes
Coctelería clásica, la antigua, la de siempre, es lo que se sirve en 1862 Dry Bar. Situado en el madrileño barrio de Malasaña, el local se basa en la historia para abastecer su carta que también cuenta con cócteles de autor. Su último reconocimiento viene de la mano del primer congreso ‘Mixology (X) Trends’
El orgullo de una profesión
Juan Valls aplica en su cócteles muchas de las técnicas culinarias que ha aprendido cocinando. Director de contenidos de FIBAR - Valladolid (Feria Internacional Cocktail Bar), un evento de bármanes para bármanes que este año se celebrará del 11 al 13 de noviembre, es campeón nacional del concurso La Sociedad Havana 7, y representará a España en la final mundial en Cuba. Además ha participado en un ‘guestbartending’ en Londres
Caluana, con la filosofía de pasarlo bien y la magia de compartir
En pleno centro de Madrid, y en el histórico edificio que albergó la primera sede de la Bolsa entre otros destinos, este restaurante ofrece...
Algo muy personal
Luca Anastasio es uno de los artífices del espacio ‘mixológico’ de Platea Madrid. Sus cócteles respetan el trago clásico, pero muestran una evolución personal, destacándose la frescura de sus ingredientes, la calidad de sus productos y la excelente combinación de los mismos