Diego Benito

Restaurante Nikkei 225

Diego, a escena

La vuelta de Diego Guerrero al circuito de la alta cocina ha irrumpido con fuerza en el centro de Madrid. Un nuevo concepto personal e intransferible de control absoluto del producto, más allá de la sucesión de platos, potencia la experiencia y acorta la distancia entre chef y comensal. Exhibe cocina abierta y una primera estrella Michelin en apenas cinco meses de rodaje

Una pincelada distintiva

La enseña Barra de Pintxos apuesta por ofrecer productos hechos al momento y con ingredientes de primera calidad. Sus locales, con un alto índice de rentabilidad, se caracterizan por su cuidado y ambiente acogedor. Para 2015 se prevé la apertura de diez nuevos locales

Esencia andaluza y caribeña

Eloy García, reconocido mundialmente como ‘sherry bartender’, deleita a la clientela en su local Cubaname Sherry Cocktail Bar & Rum Musseum con creaciones que llevan ‘Brandy’, vinos y vinagre de Jerez, junto con otras de corte tropical y ‘tiki’

Delicioso claroscuro

Glacé Cocktail Club, situado en Córdoba, es un protagonista destacado de esta ciudad andaluza con su amplia propuesta coctelera, clásica e innovadora, su estética basada en el cine negro, su filosofía de trato familiar con el cliente y una coherente relación calidad-precio

Miscelánea norteña

Una coctelería de fusión y técnicas modernas es la que practica Diego Mosquera Miramontes, que compagina su labor docente con su profesión como barman ejecutivo de Vaová Gastro Gin Bar

Sensibilidad gourmet

En la revitalizada Plaza Real de Barcelona, el penúltimo secreto para paladares ‘gourmet’ y gustos refinados de la ciudad es el DO Plaça Reial, un hotel tan familiar como ‘boutique’ y ‘delicatessen’

Un espacio que da para mucho

El ‘concept store’ y café-restaurante Jaime Beriestain, obra creadora del propio interiorista chileno, dedica también una zona a cócteles y tapas de autor siguiendo las tendencias del mercado y la demanda de los clientes en la Ciudad Condal

Para los cinco sentidos

Il peccato di Cupido Restaurant & Lounge deleita a su público con una amplia selección de pasta fresca ‘ultracongelada’ Surgital de sus gamas Laboratorio Tortellini y Divine Creazioni, y con agradables veladas de copas, música y humor
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