Una esencia exportable
La diferenciación es el plato fuerte del local Bar-Celona en la Ciudad Condal, aderezada con la huella italiana que su propietario ofrece, además de...
El gusto de ser diferente
La cocina de Sasha Boom, marcada por el mestizaje asiático y peruano, ha incorporado recientemente nuevas recetas que acogen nuevos destinos exóticos como Malasia,...
El templo del café
El consumo de café es una experiencia para illycaffè. Así nace la “illy experience”, un placer para los sentidos, un estímulo de la mente...
Una buena armonía
El restaurante italiano Il Boccone, que capitanea Giuseppe Casisi presenta una gran oferta de calidad avalada por los productos de Negrini. Les presentamos una...
El lujo de Madrid con espíritu ‘millennial’
La cadena Hyatt estrena su buque insignia europeo en la Gran Vía de Madrid. Un edificio de los años veinte adapta su estilo ‘Art...
La gastronomía aragonesa, esa joya oculta
El sello de Territorio de Interés Gastronómico en Aragón 2018, que este año lucen Barbastro y la D.O. Somontano, nace para consolidar la gastronomía,...
El brillo de la innovación
La segunda edición de Hospitality, Innovation, Planet (HIP), referencia para el sector de la hostelería y restauración, se clausura con un sonoro incremento de...
Un aire de cambio
El primer restaurante chino de España, ubicado en Madrid, cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef “Julio” Yong Ping Zhang. Su nueva carta se...
Santiago Madueño, el rey del “Juego de Tronos” de los cócteles
Empezó a trabajar en el bar siendo incluso menor de edad pero ya tenía en la cabeza que el mesón que lideraba había de...
Algo se agita en el Nnueve
Un nuevo local ha abierto sus puertas en la Gran Vía de Madrid con un doble objetivo: convertirse en una joya gastronómica (y del...