Cocina y futuro
La sencillez, el ahorro, la funcionalidad, el rendimiento, y la autolimpieza son las características que más demandan los profesionales de Horeca en cuestión de hornos. La tecnología digital también llega para quedarse
El primer estado
Las máquinas de hielo son un instrumento cada vez más imprescindible para los hosteleros. Ligado al aumento de esta necesidad se encuentra el auge del mundo de la coctelería y el ahorro en costes y tiempo que proporcionan
Cocinas y hornos: El punto caliente de cada cocina
Los hornos y las cocinas son uno de los aspectos más importantes en cualquier negocio del sector Horeca. Por eso, elegir bien el modelo...
La vida más fácil
La alta tecnología se hace hueco en el canal Horeca, trayendo consigo ventajas como: la rapidez, la eficacia, el abaratamiento de costes, la comodidad y la seguridad. Un mercado en construcción,
con mucho futuro
por delante
Los hornos y cocinas también quieren ser “hostelería”
Las empresas que fabrican equipamientos de bares, restaurantes y hoteles insisten en que deberían ser considerados como parte del sector hostelero para poder acceder...
Las cocinas y freidoras, ajustables y transparentes
Las nuevas tendencias en el sector mejoran la rentabilidad de los aparatos, adaptándolos a espacios cada vez más diversos y sobre todo, más abiertos
La...
Eurofred, soluciones para heladerías y pastelerías
Los nuevos proyectos integrales para heladerías y pastelerías de Eurofred permiten a los clientes optimizar las posibilidades arquitectónicas de cada establecimiento y mejorar los...
Horeca Global Solutions presenta el horno para pizzería Valido EVO: ‘pizzas’ auténticas al alcance...
Disponible en tres formatos – 4, 6 o 9 ‘pizzas’ – el horno Valido EVO permite la cocción tradicional sobre ladrillos y en bandeja...
Las máquinas de hielo,una figura esencial en el universo hostelero
La importancia del hielo en general en el sector y en la ‘mixología’ es indiscutible. Hablamos con algunos reputados profesionales del mundo de la...
A la última
Cada vez más, la tecnología se hace imprescindible dentro de la hostelería. Las estrellas de los restaurantes y hoteles son las ‘tablets’, los menús digitales y las aplicaciones para móviles