Compartiendo, la vida sabe mejor
El restaurante Leka de Barcelona ofrece a la clientela un interesante proyecto basado en dos conceptos como son el “Open source”, donde el compartir es su razón de ser, y el “Honest food”, donde la honestidad en la cocina rige las pautas
Flechazo instántaneo
James Mark Misajel fue alcanzado por el influjo de la coctelería desde muy pequeño. En la actualidad, con más de 10 años de experiencia, practica una coctelería de vanguardia, marcada por las nuevas tendencias
Conservando la calma
El sector de conservas de pescado y marisco mantiene una producción similar a 2019, a pesar de la crisis sanitaria, los cierres en hostelería...
Fedishoreca reclama un aforo mínimo del 60% en la Fase 2 de la desescalada...
Dicha organización detecta que en Fase 1 solo han abierto el 11,5% de los establecimientos de hostelería
Fedishoreca, Federación Española de Empresas de Distribución a...
Abanico de productos
La empresa Amer Gourmet distribuye en exclusiva en España ginebras de las destilerías MG: Gin MG Original, Gin MG Rosa y Le Tribute, una...
La Tetera Azul, tés e infusiones ecológicos 100% libre de plásticos
Pharmadus Botanicals culmina su ambiciosa apuesta por el cuidado y la mejora del medio ambiente. Con la activación de su proyecto Zero Plastic, la...
Algo muy personal
Luca Anastasio es uno de los artífices del espacio ‘mixológico’ de Platea Madrid. Sus cócteles respetan el trago clásico, pero muestran una evolución personal, destacándose la frescura de sus ingredientes, la calidad de sus productos y la excelente combinación de los mismos
EL KIOSKO y Grupo DIHME se fusionan para afianzar su posición en el mercado
Una alianza estratégica en el sector de la hostelería que impulsará el negocio de los franquiciados actuales y futuros. Esta unión da como resultado...
Creatividad y calidad, binomio posible
El restaurante madrileño Ochenta Nextdoor continúa innovando con una carta viva, cambiante en forma y fondo pero con elaboraciones más complejas, que las de...
Las ‘startups’ que transformarán el sector de la hostelería presentarán sus propuestas más innovadoras...
Digital Gastronomy Startup Forum llega a su tercera edición y en él emprendedores del sector revelarán sus últimos proyectos y modelos de negocio disruptivos....