Arte en la copa con Pasabahçe

Pasabahçe, uno de los mayores productores y comercializadores de productos de cristalería en el mundo, tiene una fuerte presencia en Horeca en nuestro país, siendo la coctelería uno de sus principales segmentos. Presenta también sus novedades

Como los de antes

Coctelería clásica, la antigua, la de siempre, es lo que se sirve en 1862 Dry Bar. Situado en el madrileño barrio de Malasaña, el local se basa en la historia para abastecer su carta que también cuenta con cócteles de autor. Su último reconocimiento viene de la mano del primer congreso ‘Mixology (X) Trends’

El latir de un barrio

L’Òstia Taverna Gastronómica ha nacido en La Barceloneta para encarnar las tapas y recetas de toda la vida del lugar y para crear otros platos de corte actual y moderno, elaborados todos ellos en el propio local. La calidad es el denominador común, y por eso cuentan también con el café illy

Con mucho futuro por delante

Giacomo Giannotti ha sido nombrado Mejor Bartender de España por el jurado de la ‘World Class Competititon’ 2014. Un título que le abre las puertas de la final internacional, que se celebrará en Londres, para representar a nuestro país

Con la fuerza del Cantábrico

Borja Cortina capitanea la coctelería Varsovia de Gijón, junto con Jorge Oliva, deleitando a los clientes con las variadas propuestas ‘mixológicas’. Cócteles esmerados en su preparación, que no dejan de ser viables en el local, con sencillas decoraciones

Diego Benito

Restaurante Nikkei 225

Un puente a Génova

El restaurante Il Piccolo Focone ofrece una amplia variedad de formatos de la pasta fresca ‘ultracongelada’ de Surgital, de las gamas Laboratorio Tortellini y Divine Creazioni. Además cuenta con una extensa carta para celíacos

Parada obligada

Ópera Café-The Cocktail Bar se ha erigido como un local de moda en la capital asturiana y ha sido premiado por Diageo con uno de sus ‘Coaster Award’ 2015

Mezclar, agitar y servir

Con el fin de año llega la última receta participante de la VI edición de ‘illy Cocktail Competition’, organizada por illycaffè en colaboración con la revista Bar Business, de la mano de Iván Martín y su ‘Campesino’

Con vientos de Oriente

El restaurante TxaTei ofrece auténtica cocina japonesa preparada con la mejor materia prima y servida con el mayor esmero en una vajilla nipona. Una amplia variedad de sakes también completa la oferta del local