Madrid Cocktail Week da el pistoletazo de salida
La iniciativa pretende apoyar a los hosteleros en esta tercera edición marcada por la pandemia, así como acercar al consumidor las tendencias en coctelería...
Concurso Tapas-Negrini, muy aclamado
El Premio a La Mejor Tapa ha sido para la ‘Torrija de tomate seco y Pecorino con espuma de mortadella trufada’ de Cristina Torrens,...
Entusiasmo y pasión en la coctelera
Presentamos las recetas de cócteles con café ‘Jamaican Banarum’ y ‘Passion Mokka’, de Jorge López Cachaperín y de Andrea Scacco, respectivamente, finalistas en la...
Cita ineludible con la innovación
HIP Hospitaliy Innovation Planet - Horeca Professional Expo y Basque Culinay Center se asocian para impulsar la innovación del sector de la hostelería y...
D.O. Ribera del Guadiana, presentación en sociedad
Por primera vez, la Denominación de Origen Ribera del Guadiana ha presentado sus vinos en un salón monográfico celebrado en Madrid. Durante el evento...
Una combinación muy perfecta
Les mostramos la penúltima receta participante de la VI edición de ‘illy cocktail competition’, esta vez corre a cargo de José Manuel García y el nombre de la creación es: ‘Caffè Colorate’
Ysios: conexiones singulares, vinos excepcionales
La bodega Ysios ha elegido Enofusión, Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de Reale Seguros Madrid Fusión, para compartir su filosofía y...
Borja Cortina y Rocío Sánchez
‘El Llar’, el cóctel de Varsovia Cocktail Bar, a cuatro manos, con Borja Cortina y Rocío Sánchez
Los inconfundibles aromas de la manzana y las especias...
Raimondo Palomba, ‘Bar Manager’ de Atelier Cocktail Bar nos presenta el cóctel navideño ...
Trayectoria profesional de Raimondo Palomba
Comienza en Nápoles con tan solo 15 años como organizador de eventos compaginándolo con estudios de coctelería. Varios años...