Palmarés de lujo
Desde Bar Business les presentamos una amplia selección de vinos españoles premiados en 2014. Unos vinos, los nuestros, cada vez más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras que aún tienen mucho camino por recorrer
Con fuerza y firmeza
La categoría de bebidas energéticas registra un crecimiento en el mercado español. La innovación pasa por la creación de nuevos sabores y por el ‘restyling’ del ‘packaging’, que aumenta su tamaño, con el fin de satisfacer a su público objetivo
Aval de distinción
Los embutidos ibéricos siguen definiéndose como productos saludables, auténticos, apreciados dentro y fuera de nuestras fronteras y como productos ‘gourmet’. La nueva norma de calidad regulará su etiquetado para que sea más completo e informativo
Al servicio de la comodidad
La fabricación de cocinas profesionales sigue la tendencia de la funcionalidad, durabilidad, robustez, fácil limpieza y mantenimiento, eficiencia energética, y de la programación de los tiempos
De tez morena
El mercado del ron oscuro en España cuenta con muchos aliados. Variados son los perfiles de los consumidores, como diversas sus formas de degustación dada su versatilidad. Crece el segmento de rones de alta calidad, el consumidor quiere beber mejor
Perfecto anfitrión
En 2013 se importaron en España 3.066.022 botellas de ‘champagne’; el 55% de ventas se situó en Horeca y el 45% en los hogares, según el Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. Cifras que demuestran la gran demanda de este producto, protagonista también en la alta gastronomía
Estilo Mediterráneo
El consumo de aperitivos salados sigue en auge en España. La tendencia consiste en productos más saludables, para todos los públicos y de muchas variedades. La innovación es la clave en este mercado
De lo más saludable
Los alimentos funcionales muestran un panorama creciente en el mercado español, en respuesta a las demandas de los consumidores de productos sanos y beneficiosos. El surtido de bebidas consideradas funcionales también abarca un amplio espectro
Merecido éxito
Las masas congeladas siguen siendo un producto imprescindible para los profesionales del canal Horeca. Rapidez, comodidad y diferentes propuestas que sumen un valor añadido al negocio son las características predominantes, junto al retorno a los procesos y calidad artesanal
Genio encerrado en una botella
El cava sigue representando un gran volumen de ventas en el canal Horeca. En lo que se refiere a la variedad rosado la tendencia sigue en aumento. Y en cuanto a la estacionalización de este producto, cada vez es más consumido en cualquier época del año aunque quede trabajo por hacer a este respecto