Bueno para todos

Los zumos de frutas son productos muy saludables. Aunque los más demandados continúan siendo los clásicos, actualmente están disponibles en una amplísima gama de sabores y son empleados también para la coctelería

La variedad del mejor

La ginebra es el espirituoso que registra un mayor crecimiento en su consumo en el mercado español, multiplicándose el número de referencias en los últimos años. Destaca la importancia del ‘gin tonic’, que se perfecciona y gana más adeptos

Espacio reservado al talento

Mombasa Club Gin entra en The Gin Guild. El selecto gremio de la ginebra reconoce así el compromiso de esta marca con la excelencia y el talento. Valores que integran su espíritu y guían sus originales iniciativas con las que aspira a desafiar el ingenio y la creatividad del propio consumidor final

Escalera al cielo

El consumo del vino rosado en nuestro país sigue cobrando importancia, y se convierte en la tendecia más ‘cool’ de esta época estival. La nueva tendencia es maridarlo con ‘sushi’

Con el viento a su favor

El mercado de frutas y verduras ya preparadas y listas para su consumo se halla en un buen momento y con perspectivas de futuro. El pasado 2013 se produjo un crecimiento de estos productos en el canal Horeca, superando el incremento registrado en ‘Retail’

Un amargor que gusta

Cuando llega la época estival las bebidas de aperitivo se convierten aún más en protagonistas. La tendencia gira en torno a la tradición y la modernidad. Hoy en día, acompañan también cenas y cócteles, expandiendo de este modo su consumo

Bajas con altura

Las cervezas tipo lager estilo Pilsen abarcan la mayor parte de la oferta de las compañías cerveceras y están entre las más consumidas en hostelería. No obstante, la lager especial o la extra se están haciendo un sitio en dicho canal para satisfacer a un consumidor exigente

Sorteando viento y marea

Las ventas de las conservas de pescado siguen en aumento. España es el primer productor dentro de la UE y el segundo a nivel mundial. La tendencia más usada es la elaboración artesanal y el producto estrella los túnidos

Explosión en todas direcciones

El sector heladero español prevé un incremento del consumo de helados para este año, que llega cargado de novedades para los canales Horeca, Impulso y Alimentación. También se presentan propuestas que siguen el auge del mundo de la coctelería

La nobleza de un vino

La calidad del vino Lambrusco da lugar a seis D.O.P. y una I.G.P. El Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi y el Consorzio Tutela e Promozione dei Vini Reggiani D.O.P., las promocionan
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