Productos

Su popularidad parece no tener fin. Prolifera la elaboración de tónicas de distintos sabores por la utilización de diferentes ingredientes. Distintas opciones que casan con el auge por el ‘gin tonic’ pero que también buscan acompañar a otro tipo de destilados

El ron blanco registra el 17% del mercado total de esta categoría en España, y su comportamiento en ventas es descendente. Se trata de un producto muy versátil, siendo un perfecto ingrediente en coctelería desde siempre

Las conservas de pescado y mariscos son productos cada vez más consumidos, ya que sus ventas aumentan moderadamente dentro y fuera de nuestras fronteras, y solicitados por los profesionales de Horeca por su versatilidad. Su elaboración se torna más saludable con menos sal y en aceite de oliva de calidad

El mobiliario exterior se adapta a la demanda de los profesionales de la hostelería durante todo el año. Son tendencia nuevos materiales gracias a la innovación, que se adecuan a peticiones como la durabilidad, la resistencia, la modularidad o el diseño

Las cervezas tipo lager son las protagonistas de los ‘portfolios’ de las grandes compañías del sector. Su fermentación a bajas temperaturas y la variedad que aumenta cada vez más, pasando de las más clásicas a otras más innovadoras, sacia los paladares exigentes de los consumidores

El tequila, considerado como la bebida nacional de México, gana adeptos entre los consumidores españoles. La subcategoría ‘Gold’ se impone frente a la ‘White’ en un mercado dominado por la categoría Estándar

Los vinos blancos han experimentado un cambio de percepción por parte del consumidor que ha incidido en el repunte de las cifras de consumo. Entre las características que se buscan se encuentran que sean vinos jóvenes, frescos, refrescantes, elegantes, afrutados y fáciles de beber

De acuerdo con las últimas cifras, los gazpachos, salmorejos y cremas frías han pegado un buen estirón en su demanda. Estas opciones saludables, preferidas de los meses veraniegos, han visto como su popularidad crece fuera de nuestras fronteras y, cada vez más, se adecuan a todas las épocas del año

Indispensables en hostelería, las máquinas de hielo son instrumentos que facilitan el trabajo a sus profesionales. La tecnología e innovación de estas herramientas ha supuesto la posibilidad para los cocteleros de acercarse a formas y tamaños de hielo cada vez de más calidad y con una oferta más amplia

Varma Spirits & Wines inicia la distribución en España de Fireball Cinnamon Whisky, el icónico ‘whisky’ canadiense infusionado con canela cuyo éxito en el mercado exterior ha alcanzado cotas sin precedentes