Positiva emoción

Dkristal reivindica la importancia de un buen vaso o copa. Por ello, presenta su proyecto GlassEmotion, la apuesta del cristal fino para consolidarse en el mundo del ‘bartending’, con el fin de ofrecer nuevas experiencias de consumo

Beber bienestar

El mercado español de tés e infusiones pasa por un buen momento, el cual está impulsado por los productos más funcionales. Este auge se debe tanto a los nuevos hábitos como a las novedades y tendencias de consumo, cada vez más saludables

Arte en la copa con Pasabahçe

Pasabahçe, uno de los mayores productores y comercializadores de productos de cristalería en el mundo, tiene una fuerte presencia en Horeca en nuestro país, siendo la coctelería uno de sus principales segmentos. Presenta también sus novedades

Conocimiento e innovación

Matías López, el barman responsable de Le Pop Cocktail Bar del hotel Le Mèridien Barcelona, crea, junto con su equipo, una variada coctelería, con cócteles personalizados en función de los gustos de los clientes. Creaciones que se engloban en diferentes categorías, siendo elaboradas en atención a las tendencias del mercado

Un pedacito suizo

Madrid acoge al L’Entrecote Café de Paris, primera franquicia en España del original ubicado en Ginebra. Su oferta gastronómica es la ensalada de planta con el aliño especial y el ‘entrecot’ servido con la salsa Café de Paris y patatas fritas a voluntad. El café illy también se sirve

Un local de película

Solange Cocktails & Luxury Spirits, de la mano del los hermanos Pernía, se consolida a los pocos meses de su apertura como una coctelería prestigiosa, moderna y acogedora en el corazón del eje de la ruta barcelonesa del cóctel

Derroche de habilidad

La V edición de ‘illy cocktail competition’ se convirtió en el escenario perfecto para que los participantes de este certamen hiciesen gala de sus habilidades y de su creatividad. Presentamos las recetas de Juan Tomás Teruel y Diego Mosquera Miramontes

Deseos hechos realidad

El servicio es un instrumento esencial para poder conseguir el triunfo de un establecimiento de hostelería. Variados son los aspectos a observar para logar su perfección y satisfacer plenamente a la clientela dando respuesta a sus demandas
illy-Cocktail-Competition-2017_Bar-Business

Concurso illy cocktail competition: Moviendo la coctelera

Les invitamos a disfrutar de la receta ‘Express Cream’ de Julio Calzado Muñiz realizada para la VIII edición de ‘illy cocktail competition’ En este número...

Cambio de mando en Ferrero Ibérica

Antonella Sottero ha sido nombrada nueva directora general de Ferrero Ibérica y liderará la actividad de la compañía en el mercado español y portugués....
// Location Home