Los vinos de Carravalseca, de Bodegas Casa Primicia, reflejan el territorio mágico en el que nacen, la laguna que les da nombre, ubicado en el corazón de la Rioja Alavesa
En la laguna de Carravalseca, un entorno de ensueño situado en el corazón de la Rioja Alavesa, nacen unos vinos ecológicos de edición muy limitada y carácter muy singular: la gama de vinos ecológicos de Carravalseca, de Bodegas Casa Primicia. Una bodega creada a partir del sueño de un pionero, Julián Madrid, que rescató del olvido un lugar mágico, y que hoy está en manos de la tercera generación de la familia.
La laguna natural se seca todos los años durante la época estival y se llena en invierno gracias al agua de lluvia. Es un entorno privilegiado en el que salen al paso arbustos como el carrascal, la jara o el madroño, donde los aromas del romero y el tomillo embriagan al visitante mientras pasea entre árboles como el roble, el algarrobo, el alcornoque…
y numerosas aves surcan el cielo.
“Dentro de la propia finca, tenemos toda la fauna y flora que hemos tratado de mantener, conservar, proteger e incluso potenciar. Estamos hablando de un jardín entre viñedos”, explica Iker Madrid, Gerente de Casa Primicia, que describe lo que es, sin duda, un enclave privilegiado: “Carravalseca está a 605 metros sobre el mar, en una colina sin vecinos que puedan contaminar el viñedo con sus tratamientos y un microclima benigno con viento suficiente para evitar que puedan surgir enfermedades”, añade Iker. Unas condiciones perfectas para la obtención de uvas ecológicas.
Por su parte, Carravalseca Maceración Carbónica se puede decir que es la herencia del fundador de la bodega. El vino de entrada a la gama de ecológicos Carravalseca recupera los vinos cosecheros de toda la vida en la comarca de Rioja Alavesa. “Las características propias del viñedo de Carravalseca aportan, además, un extra de fruta. Tratándose de una tierra árida y pobre, también tenemos un rendimiento menor de kilos de uva, pero una calidad superior”, describe su nieto Iker.
Se trata de un vino tinto joven muy afrutado pero con suficiente cuerpo y estructura y con el burbujeo especial de la maceración carbónica en boca, que lo hace muy refrescante en boca.
