Una sin con mucho de todo

España continúa siendo el primer país productor y consumidor de cerveza sin alcohol de la Unión Europea. El consumo de esta variedad, según los últimos datos disponibles, incluso duplica el dato de Francia, segundo país que más cerveza sin alcohol consume, y triplica el dato de Alemania

Elegancia innata

Resistencia, durabilidad y ligereza son las características más demandadas por los profesionales en cuestión de vajillas. Vuelve a resurgir el interés por las formas aunque manteniendo la sencillez, siempre protagonista

Una suavidad bien entendida

La categoría de licores de crema se resiente por la coyuntura económica adversa. Son productos muy versátiles e ideales para tomar solos, con hielo, con café, como ingrediente de cócteles, e incluso para repostería y gastronomía

Deseada juventud

El auge de los vinos jóvenes sigue vigente y la exigencia es cada vez mayor; frescura, ligereza y sabor afrutado son tres requisitos imprescindibles. Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de este producto

La vida más fácil

La alta tecnología se hace hueco en el canal Horeca, trayendo consigo ventajas como: la rapidez, la eficacia, el abaratamiento de costes, la comodidad y la seguridad. Un mercado en construcción, con mucho futuro por delante

De la tierra al plato

Los vegetales congelados se consolidan como opción saludable, además de un producto ventajoso en cuestión de costes y tiempo de preparación para los profesionales de Horeca. La tendencia en su elaboración es la calidad

De largo recorrido

Las bebidas deportivas muestran una ascendente progresión en el mercado, con un futuro prometedor y camino por recorrer. Se diferencian entre hipotónicas, hipertónicas e isotónicas, siendo estas últimas las más adecuadas por diversas causas, según los expertos

Larga vida al mueble

La tendencia en la producción de mobiliario exterior no sólo busca la originalidad y la creatividad, sino también la comodidad, la resistencia y la perdurabilidad en el tiempo

Rendidos a sus pies

El mercado de la tónica no para de crecer y, especialmente en Horeca. La proliferación de productos muy diferentes ha diversificado el perfil de consumidores, dando entrada a un público joven. Un sector que apuesta por la innovación como el resto de bebidas refrescantes

Néctar estival

Los gazpachos y cremas frías son unos de los productos más demandados en verano. Este año el salmorejo y el ajoblanco apuestan fuerte por estar a la cabeza de esta larga lista de ‘delicatessen’