Bebidas con un Plus

Cada vez más, las empresas son conscientes de las demandas de un consumidor exigente con su bienestar y por eso innovan en la elaboración de productos de nueva generación orientados a ofrecer un efecto positivo sobre su salud. Las bebidas funcionales basadas en zumo y leche son las más demandadas

Escaparate de Productos

Las Navidades ya están aquí y buscamos ofrecer sobre la barra algo novedoso y original. ¡Fragancias Platinvm son este detalle perfecto para sorprender!

En buenas manos

La industria de masas congeladas goza de buena salud aunque las empresas estén obligadas a reinventarse y ofrecer nuevos productos constantemente. La tendencia actual apunta a sabores artesanos, ingredientes saludables y formatos para llevar

El arte de emplatar

Cada año las empresas del sector innovan con nuevos diseños y estampados; sin embargo, las vajillas más demandadas siguen siendo las tradicionales de líneas puras, elegantes y simétricas

Gustando

En España, el ron oscuro supone prácticamente el 80% del mercado total del ron, aupado por su comportamiento en Hostelería. Se registra la aparición de marcas en el segmento Premium, que está en alza

La calidad está en alza

La Denominación de Origen Cava ha presentado una nueva categoría Premium denominada Cava de Paraje Calificado, de la cual nos habla Pedro Bonet, presidente del Consejo Regulador de la DO Cava. A su vez, les mostramos los datos del cava en el mercado interior y exterior; además de la esencia y versatilidad de este emblema de la elegancia

Una marcha creciente

Aumentan las innovaciones en el campo del ‘Foodservice’ español. Dinamismo que pasa por diversas tendencias para satisfacer a los consumidores como refleja la II Guía de Innovaciones en el canal Horeca presentada por el Club Greco

Una marcha creciente

La producción, ventas y el consumo de cerveza aumentó el pasado año. Más de un 14% del total de cerveza consumida por los españoles es de la variedad sin alcohol. Los maestros cerveceros de algunas compañías hablan sobre esta variedad

Mayor innovación

La empresa illycaffè presenta su nueva máquina Y5 Iperespresso Espresso & Coffee, la primera concebida para satisfacer a los amantes de un ‘espresso’ y de un café americano. Dos preparaciones diferentes realizadas en una única máquina de café

Activación de los sentidos

El mercado español de los licores de frutas crece en el canal de Hostelería un 7%. Se trata de productos versátiles que presentan diversas modalidades de consumo. La coctelería es un fuerte apoyo para su consumo y las empresas presentan también productos combinados con destilados