Esencias límpidas

El agua mineral natural está muy presente en la dieta de los españoles. A pesar de un ligero descenso generalizado en las ventas, el agua con gas creció durante el pasado año. El ‘packaging’ y la coctelería son los puntos de mira del sector en la actualidad

Tentadoras transparencias

El vodka, al igual que el segmento de las bebidas espirituosas en general, no atraviesa su mejor momento en cuanto a ventas se refiere. De igual modo, su conocida versatilidad para ser empleado en coctelería es su mejor aliada

La belleza que perdura

La cristalería más demandada por los profesionales de hostelería actualmente ofrece las mayores garantías de durabilidad y resistencia. La estética y el diseño de estos productos cada vez más se adecúan a cada tipo de bebida

El compañero ideal

El dinamismo, la innovación y la variedad se apoderan de los platos preparados en sus categorías de congelados, refrigerados y en ambiente. Ofrecen múltiples ventajas a los profesionales de la hostelería y su ‘packaging’ es una vitrina de lo que hay en su interior

Espacio reservado

Los vinos Reserva, a pesar de notar la caída general que está sufriendo el sector en nuestro país a nivel interior, confían en las exportaciones a mercados internacionales, que siguen creciendo y ya suponen un gran aliado para las bodegas españolas

Un ascenso delicioso

El segmento de los tés y las infusiones camina de la mano de la calidad y la innovación. La respuesta del mercado y de los consumidores es muy positiva y, cada vez más, estos productos tienen mayor presencia en la coctelería

Contra la marea

El ‘whiskey’ americano se alza hoy día como un superviviente frente a la crisis por la que atraviesa el destilado en general. Decrece menos que el escocés y el nacional, entre otros, y su futuro se enmarca dentro de la escena de la actividad coctelera

Una opción sana y sabrosa

El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte del consumidor. El profesional de la Hostelería recurre cada vez más a ellas por su facilidad de preparación, su salubridad y su asequible coste

El hermano mayor

El mercado de los vinos Gran Reserva no vive su mejor momento, aunque a nivel internacional las ventas evolucionan con éxito. Las productoras coinciden en su mayoría en la creciente tendencia hacia vinos más jóvenes