Estilo Mediterráneo

El consumo de aperitivos salados sigue en auge en España. La tendencia consiste en productos más saludables, para todos los públicos y de muchas variedades. La innovación es la clave en este mercado

Gin MG, Le Tribute y The Botanist, en el catálogo de Amer...

La empresa Amer Gourmet, en el capítulo de ginebras de su ‘portfolio’, cuenta con unas marcas diferenciadas entre sí y pensadas para todo tipo...

Glenfiddich rediseña su botella

Glenfiddich, el ‘whisky’ escocés de malta pura más premiado del mundo, homenajea sus orígenes en el Valle del Ciervo con un rediseño de su...

Diferente

Un Posto al Sole ristorante & pizzeria ofrece una genuina cocina italiana de calidad, con platos innovadores, entre los que se hallan los elaborados...

Perspectivas culinarias

Los restaurantes Marengo International Deli, La Bocca Mediterranean Deli y Nativo Tradicional Deli son un referente en Zaragoza. Forman parte de un grupo hostelero...

Rocío Sánchez

Rocío Sánchez Luque es ‘barmaid’ junto a Jorge Oliva y Borja Cortina en el gijonés Varsovia. Empezó su formación en este local hace tres...

La identidad de una cocina

El chef Claudio Petrolo, en su restaurante homónimo en Sitges, realiza una cocina mediterránea, mostrando la auténtica esencia de la cocina italiana, en la...

Como recién cortados

Señorío de Montanera lanza un nuevo sistema de envasado en atmósfera protectora para sus productos ibéricos de bellota loncheados, con el fin de mantener...

Merecido éxito

Las masas congeladas siguen siendo un producto imprescindible para los profesionales del canal Horeca. Rapidez, comodidad y diferentes propuestas que sumen un valor añadido al negocio son las características predominantes, junto al retorno a los procesos y calidad artesanal

La arepa, una estrella

El Festival Gastrocultural de La Ruta de la Arepa ha sido un éxito en la capital madrileña, en el que más de 25 establecimientos...