Joyas enlatadas

Las conservas de pescado y mariscos son productos cada vez más consumidos, ya que sus ventas aumentan moderadamente dentro y fuera de nuestras fronteras, y solicitados por los profesionales de Horeca por su versatilidad. Su elaboración se torna más saludable con menos sal y en aceite de oliva de calidad

Con el viento a su favor

El mercado de frutas y verduras ya preparadas y listas para su consumo se halla en un buen momento y con perspectivas de futuro. El pasado 2013 se produjo un crecimiento de estos productos en el canal Horeca, superando el incremento registrado en ‘Retail’

Destacando en las copas

Los espirituosos Premium se imponen tanto en la mente de los consumidores como en las elecciones de los ‘bartenders’ para elaborar sus creaciones cocteleras. Las empresas del sector presentan una serie de destilados de alta gama en el mercado español

Cruzada contra la sed

La categoría de bebidas refrescantes experimenta una ligera tendencia positiva de consumo tanto en el canal Horeca como en el hogar. Estas bebidas también son protagonistas indiscutibles en coctelería

Carácter complejo

La categoría Reserva de los tintos españoles ha vivido un descenso continuado en su consumo desde hace algunos años. Resurge ahora con timidez pero con paso firme. Algunas de las bodegas emblema del mercado les auguran un futuro prometedor

Una joya anhelada

La villa de Ribadesella, considerada “territorio angulero”, es pionera en la pesca y cocinado de la angula. Una ‘delicatessen’, atraída por las frías aguas del río Sella, que se puede degustar en restaurantes de la localidad

Nuevo y solidario diseño

El lanzamiento de la nueva botella Premium de Font Vella contribuye al desarrollo de la Fundación Quiero Trabajo. El 10% de los beneficios de cada botella irá destinado a la causa de esta fundación dedicada a empoderar a mujeres en riesgo de exclusión social para reintegrarlas en el mercado laboral

Auge y conquistas de los vinos de Castilla-La Mancha

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Capitán maní, auténtico sabor a USA

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Grupo El Gaitero sigue cosechando galardones

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