Pasen y vean

Ha abierto sus puertas, Platea Madrid, un centro de ocio gastronómico que muestra la cocina española y sus productos a través de las propuestas culinarias que ofrece en sus distintos espacios, acompañadas de los mejores vinos, cervezas, vermús y cócteles, entre otras muchas ofertas

El cielo en las manos

Bienestar por dentro y por fuera. Con propuestas gastronómicas elaboradas con productos de la más alta calidad, como el café illy que sirven, se forja el alma de Gymage Terrace & Restaurant. Un lujo asequible a todos los bolsillos en pleno centro madrileño

De la calle al mundo

Es el último fenómeno gastro de Madrid, un pequeño espacio con chispa donde, sin admitir reservas, la gente hace cola para descubrir a un grupo de jóvenes amigos y su visión ‘freestyle’ del recetario oriental, con salida en Galicia, parada en Perú, y licencia para recrear sabores ibéricos

Un pedacito suizo

Madrid acoge al L’Entrecote Café de Paris, primera franquicia en España del original ubicado en Ginebra. Su oferta gastronómica es la ensalada de planta con el aliño especial y el ‘entrecot’ servido con la salsa Café de Paris y patatas fritas a voluntad. El café illy también se sirve

Rendidos a sus pies

El mercado de la tónica no para de crecer y, especialmente en Horeca. La proliferación de productos muy diferentes ha diversificado el perfil de consumidores, dando entrada a un público joven. Un sector que apuesta por la innovación como el resto de bebidas refrescantes

Larga vida al mueble

La tendencia en la producción de mobiliario exterior no sólo busca la originalidad y la creatividad, sino también la comodidad, la resistencia y la perdurabilidad en el tiempo

Néctar estival

Los gazpachos y cremas frías son unos de los productos más demandados en verano. Este año el salmorejo y el ajoblanco apuestan fuerte por estar a la cabeza de esta larga lista de ‘delicatessen’

La pareja perfecta

El ron blanco consigue frenar la intensidad de las caídas registradas en años anteriores. Algunos productores retoman su apuesta por esta familia con lanzamientos y novedades en la versión blanca, dinamizando la categoría. Ideal en combinados y cócteles clásicos y vanguardistas

Coctelera de talentos

El ganador del primer premio en la V edición nacional de ‘illy cocktail competition’ que tuvo lugar el 25 de junio, el la Terraza Gymage de Madrid, fue Jaime Añón González

Creciente popularidad

Desde la aprobación de la normativa europea que regula los vinos ecológicos actualmente, su fama no ha dejado de crecer, sobre todo fuera de nuestras fronteras