El compañero ideal
El dinamismo, la innovación y la variedad se apoderan de los platos preparados en sus categorías de congelados, refrigerados y en ambiente. Ofrecen múltiples ventajas a los profesionales de la hostelería y su ‘packaging’ es una vitrina de lo que hay en su interior
Un amargor que gusta
Cuando llega la época estival las bebidas de aperitivo se convierten aún más en protagonistas. La tendencia gira en torno a la tradición y la modernidad. Hoy en día, acompañan también cenas y cócteles, expandiendo de este modo su consumo
De la tierra al plato
Los vegetales congelados se consolidan como opción saludable, además de un producto ventajoso en cuestión de costes y tiempo de preparación para los profesionales de Horeca. La tendencia en su elaboración es la calidad
Estilo Mediterráneo
El consumo de aperitivos salados sigue en auge en España. La tendencia consiste en productos más saludables, para todos los públicos y de muchas variedades. La innovación es la clave en este mercado
Ingrediente milenario
La bebidas líquidas de chocolate siguen siendo una opción saludable tanto en invierno como en verano. Las empresas apuestan por un mayor consumo en Horeca y se vislumbra una tímida inclusión de estos productos
en coctelería
Las reinas de la pista
Horeca sigue siendo el principal receptor del volumen de ventas de salsas, aunque su cuota ha ido reduciéndose a favor del canal Alimentación, según los datos aportados por la Asociación de Fabricantes de Salsas, Caldos y Sopas
La alternativa más pura
El vodka en nuestro país genera adeptos. Aunque aún no le gana la batalla a la ginebra, este destilado se está convirtiendo en una alternativa con el
‘vodka tonic’. Las exigencias en la calidad y el diseño son las tendencias que mandan en el mercado del vodka
Apagar la sed
Los tés fríos son una bebida refrescante muy popular entre los consumidores, debido en gran parte a la ausencia de gas en su composición y a la tendencia en alza de una alimentación saludable. También están presentes en el mundo de la coctelería
Un sutil cosquilleo
El ‘champagne’ cuenta con un relevante grado de fidelización por parte del consumidor español. El pasado año crecieron de forma importante las importaciones de este vino espumoso en España. El más consumido es el ‘Brut’, pero el rosado escala posiciones
Diversidad de facetas
La familia Tudanca de las Heras, un referente en el mundo de la restauración y hostelería, se ha introducido también en solitario en terreno vinícola siendo fiel a la tradición familiar. Les presentamos sus etiquetas, de gran calidad
